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亲民的品味

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法国的美酒佳餚令人着迷,当地出产的朱古力、波尔多红酒、鱼子酱、生蚝等固然滋味,但于不少人印象中,它们的价格却绝对不相宜。不过,只要识得拣,其实也可用亲民的价钱,买到优质的法国食材。由擅长法国菜的名厨杨尚友(Christian)带路,走访多种法兰西食材的原产地,并教观众透过细心留意产品上标籤、了解出产地点等方法,就能以高性价比,入手心仪的食材,助大家打造《亲民的品味》!

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